organic料理
手作り味噌workshop開催します！
my organicでも人気の高い、出汁のいらない味噌こと『特選舞麹味噌』 手間が省けて使いやすいということもあり、県内外を問わず着々とファンも増えています☆ 大人気だったので前回に続き湯本味噌さんとmy organic […]
10月の栄養素循環がだいじ
今日から、出勤前のトレッキング装備は長そで＆長スパッツになりました。 このところ日に日に涼しくなるので、ピタッと汗をかくことがなくなり、しかも娘はバスタブ入っても立って遊んでるだけのクセに”ぬる風呂̶ […]
organic味噌、その後
今年1月にmy organicで『organic味噌作りworkshop』を開催しました。 大豆に塩に分づき米の麹。原材料すべてにこだわったorganicの試作味噌です☆ あの仕込みから、わずか8ヶ月弱なんですが、我 […]
Veganマヨネーズ
前回の「GFターメリックマフィン」に引き続き「Veganターメリックマヨ」作りました☆ Veganマヨってなんだ？ 動物性の卵も化学性のトランス脂肪酸も使ってません♪ 私の味覚で味の違いを例えるなら…？ 一般のマヨネ […]
一生付き合うこの身体
あーーー！！またやってしまったぁ～！泣 朝起きたらキッチンでインライベンが、まだかまだかと私を待っている。冷蔵庫に入れてもらえるのを。。 インライベンは、活性化中のプロバイオティクス（乳酸菌類）です☆（加熱はタブーですが […]
身体と心に入っていくもの
只今プレデトックス期のSachiyo、体調がとってもいいです☆なんたって身体が軽い！ 梅雨時期に向け、カンジダダイエット実践中というのもあって、糖質の制限とともに脂質・ビタミン・ミネラル・食物繊維の吸収力強化。 そし […]
よりパーソナルなスムージーを作ろう♪
気持ちの良い朝です♪ トレッキング中も、木や土など森のクリアーな香りが体内の深～くまで入っていく感じ。 お天気の日でも雨が降る前はいつもと違う香りがするんですけど、先日なんて明らかに獣のマーキング臭が!?…しかも200～ […]