わたしのつぶやき
機械を使わない、ここだけの味噌作り
2019年12月16日
いつも特別に譲ってもらっているササニシキというお米。 品種改良を重ねられたコシヒカリのようにモチモチ感がま〜ったくない古代米。一般的には“美味しくない”と評価されるお米を、私は25年間食べ続けています。 新米を土鍋で炊い […]
体質改善を始めるなら
2019年12月3日
今年も残り1ヶ月をきりました。 わりに暖かいと感じるのは私だけでしょうか？、、床暖房も一番弱いままだし、さほどアウターの出番がないんです。 そして今朝は、やけに外が騒がしい。いつもの北陸電力クレーン車とは桁違いに大き […]
2019年12月の営業カレンダー
2019年11月28日
12月の営業カレンダーは、このようになっています。 ※日曜営業日は1日、15日、29日！ 15日は『手作り味噌workshop』の後、通常営業となります。 ※今年ラストの平日営業日は27(金)、14:00〜16:00のみ […]
今のうちに整えとこ！
2019年11月19日
こんなにお天気の週末、あと何日あるでしょうか⁉︎ どんぐりもすっかり落ち、コナラの葉っぱがみるみる紅葉してきています。 外が暖かいうちに、年末大掃除！と、いきたいところですが。 2019年冬をもって、我が家 […]
エビデンスにも振り回されない⁉︎
2019年11月12日
昨日は、突然の雷雨で、my organicには霰が降りましたよ！ 気温はあったかいのにね。今季の雪が気にかかります。。 さて、今年も残すところ1ヶ月半を切りました。 令和元年このまま終わるのか…と、心残りだった、代謝アッ […]
ストレスケアは最優先
2019年11月5日
暖かい太陽が出ていますが、日陰で風に当たると結構寒く、、朝起きると少し喉が痛いです。 こんな時、出先でケアできる『organicマヌカハニーキャンディー』と『organicジンジャーキャンディー』がとっても助かります。 […]