コーンポタージュ
朝晩が冷え込むようになり、そろそろ”汁もの”が欲しくなってきますね(*^^*)
味噌は、まさに日本のスーパーフード!
味噌汁やつけ味噌などで毎日摂りたい食材のひとつです。
暖かい飲み物は色々ありますが、、今回はコーン缶とライスミルクを使って、簡単コーンポタージュです♪
材料は2人分。
・スイートコーン:1/2缶
・ライスミルク:1カップ
・ソルト:ひとつまみ
全ての材料をブレンダーで混ぜ、鍋で温めるだけ!
器に入れたら、トッピングにパセリやナッツなどを。そして最後にEVオリーブオイルをたらりと♪
このコクと甘さのハーモニーは嫌いな人いないんじゃないでしょうか(*´ω`)
ぜひお試し下さい。
《その他のアレンジ》
・ライスミルクまたはアーモンドミルク+ひよこ豆水煮缶+カレーの壺=ほっこりカレーポタージュ
・ライスミルクまたはアーモンドミルク+枝豆+味噌=香り豊かな枝豆ポタージュ
・ライスミルクまたはアーモンドミルク+キドニービーンズ水煮缶(金時豆)+塩+アガベ=なんと!お汁粉が♪
my organicではお馴染みの「ベジタリアンスープペースト」や、手軽で便利で安心な「インスタントスープ」や「レトルトポタージュ」など、新商品も続々と増えています☆
※早朝からキッチンに立つので、朝日が眩し~(*ノωノ)
※娘「これはドクはいってないコーンポタージュ?」と微妙なコメント 汗
今やインスタントものには、もはや”食材がはいってない”のにその食材の味がする☆という。
素晴らしき日本の技術かな。。
※新しく仲間入りしたnonGMO!のインスタントたち♪